羊排炖萝卜正宗的做法王刚

羊排炖萝卜正宗的做法王刚

首页维修大全生活更新时间:2023-04-26 02:18:11

羊排炖萝卜正宗的做法王刚

主料:羊排500g

辅料:胡萝卜250g、陈皮2片、姜15g、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3g、料酒10ml

1、准备材料,胡萝卜削皮切块。

2、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出。

3、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮。

4、放入姜片。

5、再放入陈皮,用中小火煲30分钟。

6、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓。

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