－ 准备食材 －老鸡爪 500g海天卤水汁 1瓶辣椒 适量冰糖 适量姜 几片－ 步骤 －1.选用老鸡爪（一定要老的鸡爪），去掉指尖，烧开水放进去煮5分钟后捞出来用冷水泡15分钟2.过水后浸泡3.浸泡后在瓦锅内加入海天卤水，用装卤水的瓶子装3瓶水倒进锅里，加入冰糖，姜片，辣椒，油，烧开后慢火再煮60分钟就可以出锅了，浸泡一晚上再吃更入味4.又香又辣的老鸡爪做好了，搞听啤酒开
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