传菜员都做什么

在餐厅工作的传菜员都做些传菜生活。也就是客人到店点下的菜品由服务生将订菜单传给传菜部长然后由部长给大厨师傅们，经过烹调煎炸，炒焖焗烧，蒸煮烤熏等多道工序，将一道道美味佳肴由传菜员再传给服务生，再由美女小姐端上饭桌。