蒸鱼用什么葱

大葱

清蒸鱼用当然是用大葱另外做清蒸鱼一定要买活鱼，现买现杀现蒸才最鲜美。

2.蒸鱼用大葱味道最好，小葱做出来味道很奇怪。

3.鱼蒸熟后。事先放的姜丝和葱丝连同料酒都要倒掉，他们的味道已经蒸进了鱼里。