菠菜不烂子的做法

 用料：胡萝卜半个、菠菜叶两片、面粉适量、盐少许、十三香少许、葱末少许

不烂子的做法步骤：

步骤 1、胡萝卜切小丁，菠菜叶切小片，用水焯一下（不焯也行，此步可省）

步骤 2、面粉一大勺放碗中

步骤 3、焯好的蔬菜沥干水分放入铺好屉布的蒸锅中

步骤 4、用勺子舀水倒入面粉搅拌，不要一下加入太多水，容易成搅大面团

步骤 5、把所有面粉拌成絮状，颗粒状

步骤 6、把棉絮平铺到蔬菜上面

步骤 7、蒸十五分钟出锅，筷子拌匀

步骤 8、少许油烧红后，倒入不烂子，加点葱，盐，十三香炒炒

步骤 9、好了，开吃