海虹的十种做法

主料：海虹500克,鸡蛋150克

调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克

家常海虹的特色：

营养丰富，口感鲜嫩

家常海虹的做法：

1. 将海虹煮熟取肉

2. 去掉泥沙和线绳，洗净

3. 鸡蛋打匀

4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀

5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成

家常海虹的制作要诀：

海虹要洗彻底，炒时注意火候