干虫草花的家常做法

1.

准备好青椒 1个 、 10克大蒜 、 沈师傅鸡蛋干两包 、 虫草花 一大把150克左右 、 蒜头两三粒 、 5克盐 、 1勺料酒 、 5克干贝素或5克味精

2.

100克鸡蛋干切成细丝，30克青椒也洗净切丝

3.

150克虫草花洗净沥干水份备用

4.

锅中倒入两大勺油，大火烧热后转中火

5.

放入30克青椒丝拌炒2分钟

6.

30克青椒丝拌炒均匀后放入150克虫草花

7.

拌炒均匀至虫草花变软

8.

放入切好的100克鸡蛋干丝继续拌炒

9.

接着放入5克盐，5克干贝素或5克味精，1勺料酒翻炒均匀入味

10.

放入切好的20克蒜蓉再翻炒5下即可关火出锅装盘。

11.

可以食用了