虫草花黄花菜排骨汤的做法

主料

猪排骨200克

辅料

虫草花15克

黄花菜50克

枸杞10粒

调料

姜适量

水适量

虫草花黄花菜排骨汤的做法

1.将虫草花、黄花菜冲洗干净，用清水略微浸泡

2.把猪排骨清洗干净，切段，焯水，备用

3.焯好的猪排骨段用清水洗净，倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部

4.然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

5.姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅

6.黄花菜放入炖盅，炖盅加满清水

7.将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可