蜂蜜可以用开水冲泡吗

蜂蜜不建议用开水泡。蜂蜜如果用开水泡，会影响到蜂蜜的营养，会使蜂蜜中的蛋白质、维生素和苹果酸等营养物质受到严重的破坏，而且还会影响到蜂蜜的口感。

在冲泡蜂蜜的时候，应该要用低于60℃的温开水进行冲服，早晨起床空腹喝一杯蜂蜜水，能够起到润肠通便的作用。