用自发粉做包子怎么弄

用四十度左右的温水把自发面粉和面，面要和软些，和好后放温暖的地方发酵。这时间把要包的包子馅调好备用，等面发酵两倍大时揉好下剂擀皮，然后包包子，包好后再行发半小时上屉蒸熟即可。