孕妇可以吃哪些山菜

孕妇是可以吃蕨菜的。蕨菜富含氨基酸，多种维生素、微量元素，还含有蕨素、甾醇等特有的营养成分，钾和维生素C的含量极高，准妈妈可以食用，但是要注意食用蕨菜前，蕨菜的细绒毛一定要清洗干净。

蕨菜能吃的部位主要是它未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干，蕨菜的根部含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，蕨菜嫩叶含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、糖分、粗纤维等微量元素，18种氨基酸等。

蕨菜中的粗纤维可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收，还有清热解毒、通肠排毒、化痰祛痰、止泻利尿的功效，所以孕妇是可以吃蕨菜的。