怎样烹饪巴沙鱼柳好看又好吃

怎样烹饪巴沙鱼柳好看又好吃

首页维修大全生活更新时间:2023-05-09 02:32:59

怎样烹饪巴沙鱼柳好看又好吃

可以试试看橙汁鱼柳。

橙汁鱼柳

(1)买来的新鲜的巴沙鱼片用清水冲洗一下之后,放到案板上,将巴沙鱼肉斜切成长片放入碗中。加入一颗鸡蛋适量的食用盐和料酒,用筷子搅拌均匀。

(2)准备面粉和淀粉,比例是2:1的比例混合到一起。将腌制好的鱼肉每一片都均匀的裹上炸粉。

(3)锅中倒入较多的食用油,待油温升起,大约八成热热的时候,将裹好炸粉的鱼柳放进锅中,炸至两面金黄的时候,即可捞出。之后再将炸好的鱼柳放进油锅中复炸第二次。可以保证口感的酥脆。

(4)准备柠檬汁、橙汁和适量的水淀粉。另起锅,将三者倒入锅中熬制粘稠。

(5)经过二次复炸的鱼柳捞出装盘。将熬好的橙汁均匀的倒在鱼柳上即可食用。

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