龙虾什么时候过季

河里的龙虾季节在10月份结束，吃龙虾的季节一般为每年的5月到10月，这期间的小龙虾比较肥美，最火爆的时间是在6-8月份，之后吃龙虾就会慢慢淡化，因为小龙虾后期就不会长肉了。

另外，吃小龙虾就要吃软壳虾，软壳虾是最美味的，因为这种小龙虾虾壳是皮质的，也就是说还没钙化，这个时候的小龙虾最干净，能够吃的部分也最多，软壳虾吃下去就是一团肉，加上外面那层虾皮，吃起来弹性十足，一旦超过这段时间虾壳就开始钙化变硬，吃的话也没有软壳虾那么口感鲜嫩了。