湖南菠菜汤的做法

主料：菠菜100克、 鸡蛋1个

辅料：植物油1汤匙 、食盐1茶匙 、水适量

菠菜汤的做法

步骤1

鸡蛋把蛋壳洗干净后，磕进碗里；调入食盐；蛋液打散备用

步骤2

菠菜去掉老叶，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用

步骤3

锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块

步骤4

加入清水烧开

步骤5

放入菠菜略煮

步骤6

调入食盐

步骤7

关火起锅