美食梦物语鱼翅汤

原料

鱼翅 (30g)

鸡肉 (适量)

猪筒骨 (适量)

盐 适量

油 适量

胡椒 适量

做法

1.先准备好主要食材：鱼翅。

2.加温水泡一晚。

3.第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。

4.将洗干净的鱼翅放入电压力锅。

5.猪筒骨洗干净，放入锅中。

6.胡椒用刀背压散，放入锅中。

7.加入清水，满过所有的材料，用电压力锅煮90分钟。

8.整鸡洗干净，剁块备用。

9.锅中煮滚水，将鸡块放入滚水中。

10.水滚后再煮5分钟，加入适量的盐调味。

11.鸡汤煮好了，将部分鸡汤勺入猪筒骨鱼翅汤里，并将一些鸡爪、鸡脖、鸡胸肉之类的鸡块放入汤中。

12.事前准备点开水，将开水倒入汤中，以满过材料为准。

13.电压力锅再烹煮90分钟。

14.试一下味道，加入适量的盐调味，美味又有营养的猪骨鱼翅汤就好了。