水冲洗解冻法
直接将肉类放在水龙头下冲,是非常快速的一种解冻方式,尤其是对排骨类的解冻,冲水的时候朝着排骨块中的缝隙冲,只需要3-5分钟,一大块3斤重的排骨就可以完全解冻开。因为和水接触的时间少,肉也不会被“泡发”,如同鲜肉一般,这样的做法唯一的缺点就是稍微有些费水。
水冲洗解冻法
直接将肉类放在水龙头下冲,是非常快速的一种解冻方式,尤其是对排骨类的解冻,冲水的时候朝着排骨块中的缝隙冲,只需要3-5分钟,一大块3斤重的排骨就可以完全解冻开。因为和水接触的时间少,肉也不会被“泡发”,如同鲜肉一般,这样的做法唯一的缺点就是稍微有些费水。
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