水芹菜是长在水里的,而野芹菜是长在湿润的土里,两者相比野芹菜气味比水芹菜浓郁,但野芹没有水芹菜嫩,水芹菜可以炒豆腐干子,野芹菜可以炒腊肉,两样同样损耗大,水芹菜的杆子是绿色的野芹菜的杆子呈现红色!两种芹菜都好吃,可以尝试一下
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