四川泡辣椒的正宗做法

食材

指天椒适量，白醋和白酒适量、蒜适量、姜适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、食盐适量

1.晾干指天椒水分，尾部无需摘除。

2.准备容器，倒入适量白开水或纯净水及指天椒，加入适量白醋和白酒、蒜、姜、八角、香叶、花椒、食盐搅拌均约，盖盖泡制。

3.一周后泡制完成即可食用。

4.美味又好吃的乡村潘哥泡椒做法完成开吃了。