为什么牛窝骨最便宜

口感不如牛腩牛筋好。

牛窝骨就是牛的膝盖，它的售价比牛肉略便宜一些，上面都是筋和软骨，压至软烂后食用满口都是胶原蛋白，吃起来特别的香。