绿豆凉粉糕的正宗做法

用料绿豆粉 250克黄豆粉 250克蜂蜜 120_150克香油 10_15克豆沙馅 适量

绿豆粉糕的做法步骤

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绿豆粉和黄豆粉混合放盆中，隔水蒸高压锅15分钟（普通锅加5分钟），粉中间扒个窝。

步骤 2

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蒸好出锅，凉了用擀面杖擀开。

步骤 3

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过下筛子更好，加入蜂蜜和香油，搓匀，或用刮板抹匀。

步骤 4

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50克月饼模内放一大汤匙豆粉，中间用手指接个窝。

步骤 5

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放入豆沙馅，再放一匙豆粉抹平一按再脱模。

步骤 6

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大功告成，开吃。