腐竹炒肉的家常做法湘菜

腐竹一把，大葱两颗，青椒，八角，将腐竹用水泡发，半小时左右就行。锅里倒入油，放入葱姜蒜，青椒，八角，最后放入腐竹，清炒十分钟后出锅。