如果豆腐长得是白色毛,豆腐就能吃,这种白色菌丝无害,安徽黄山地区的特色菜毛豆腐,就是这种白色菌丝。
如果豆腐长出来的人绿色菌丝、黑色菌丝,就不能吃了,这是真的霉变。
如果豆腐长得是黄色毛,一定要赶紧倒掉,这种黄曲霉特别有害,如果误食,会严重有损健康。
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