霉豆腐能吃吗

霉豆腐可以吃的，就是市面上卖的那个豆腐乳就是霉豆腐做的。这个豆腐呢就是这冬天生霉后，，豆腐要小块小块的用一些调料，（辣椒，花椒，盐，五香粉），先用一些白酒，把豆腐放白酒里过一次，在把这些和好的调料里滚一圈，让豆腐每一处都要调料。放一个玻璃瓶里密封好。过上一段时间就可以吃了