空气炸锅做五花肉茄子的做法

用料

五花肉300  克

茄子????2条

蒜  5  瓣

生抽 1勺

老抽  少许

蚝油  少许

糖  少许

孜然粉  少许

烧烤蘸料  少许

香油  少许

料酒  少许

空气炸锅五花肉茄子的做法步骤

步骤 1

五花肉切成0.5cm左右的薄片，清洗血水，控一下水分，茄子去皮，切成一小段

步骤 2

放入蒜末、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、一勺孜然粉、一勺烧烤蘸料、一勺香油，抓拌均匀，放置半小时。

步骤 3

空气炸锅铺好锡纸（五花肉油多，如果不想洗锅，可以用多一点的锡纸，多余部分折起来），加入茄子，180度10分钟，翻面再来10分钟。想吃稍微干一点的，适当多加2.3分钟。做好出锅❤️