绿茶或者红茶。制作奶茶的时候,大多会选择绿茶或者红茶这两种,主要是因为这两种茶叶的味道不是特别的浓重,喝起来口感不苦涩,适合用来制作成甜品。
正宗的台湾奶茶选用的则就是红茶,而绿茶是近几年刚刚流行的,一些绿茶当中还会带有茉莉的香气,口味更独特,更受欢迎一些。
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