荠菜10种做法

主料:

荠菜500克

辅料:

盐3克，猪油15克，豆干3块，冬笋1颗，蚝油1小勺

— 烹饪步骤 —

1· 洗净的荠菜绿油油的

2· 清水加盐煮沸放入荠菜，翻拌一下2分钟起锅，挤干水份备用

3· 豆干冬笋切成小丁，荠菜也切碎些

4· 起锅放猪油把笋丁豆干先爆香

5· 加入荠菜翻炒均匀，放盐和少量蚝油就可以出锅了