乙醇和水的碱性比较

乙醇是弱碱性物质，水是中性物质，碱性乙醇强于水。

物质的酸碱性是由其分子结构中所含的氢离子和氢氧根离子决定的，含有氢离子的是酸性物质，含有氢氧根离子的是碱性物质，两者达到平衡的为中性物质。乙醇分子中含有—OH基团，乙醇溶液中会有少量游离OH负离子存在，所以是弱碱性的，其PH值大于7，水溶液中H正离子和OH负离子达到平衡，也就是正好中和，所以是中性的，其PH值等于7。