把芹菜的叶子摘掉，根部去掉，叶子不要丢，可以用来凉拌或者包饺子等，非常好吃，剩下的芹菜茎部洗干净，切成段，大概在4、5厘米左右就可以
葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切成段
锅中倒入花生油，先把葱花、姜丝和干红辣椒倒入翻炒出香味
倒入芹菜段大火翻炒变色，撒入盐和五香粉拌匀
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