鲜汤鱼片家常做法

主料

鱼

辅料

姜适量、洋葱适量、大葱适量、蒜适量、香菜适量、白萝卜适量

鲜汤鱼片的做法步骤

1.准备鱼、香菜、白萝卜、姜、蒜、大葱、洋葱

2.把鱼头切对半，鱼肉切片用料酒腌制

3.锅放油烧热 放姜片炒香 放入鱼头煎

4.煎至两面金黄

5.放入大葱、洋葱、蒜

6.放水

7.水开放白萝卜丝

8.放鱼片

9.加调料盐 鸡精 放香菜和大葱

10.水开 即可出锅