拔丝香蕉做法王刚

拔丝香蕉做法王刚

首页维修大全生活更新时间:2023-04-21 01:11:58

拔丝香蕉做法王刚

食材用料

主料:香蕉、白糖

辅料:水适量、淀粉3勺、面粉2勺、鸡蛋1个

做法步骤:

1、将准备好的香蕉切成块。

2将切好的香蕉清洗干净,并控干水分。

3.加入3勺淀粉、2勺面粉、1个鸡蛋,再加入适量清水搅拌成面糊

4.锅中烧油;香蕉蘸面糊。

5.油六成热时,把香蕉放入锅中,炸到表面金黄,捞出控油。

6.另起锅,锅里加入一勺清水,一勺白糖,中火熬出大泡;改小火继续熬,逐渐变黄,最后成香油色关火。将香蕉放入拌匀,迅速出锅。

7.装盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。

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