梅干菜是一种由芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪里蕻等蔬菜晒干腌制而成的干菜,属于中国传统的美食之一。
它在浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地被称为梅干菜,在浙江台州被称为菜干,在广东梅州被称为梅菜干
梅干菜是一种由芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪里蕻等蔬菜晒干腌制而成的干菜,属于中国传统的美食之一。
它在浙江绍兴、宁波、金华、丽水、江西抚州等地被称为梅干菜,在浙江台州被称为菜干,在广东梅州被称为梅菜干
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