吃花螺的最佳方法有哪些

吃花螺的最佳方法有哪些

首页维修大全生活更新时间:2023-06-29 00:41:26

吃花螺的最佳方法有哪些

 花螺的营养价值  花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。  花螺的食用方法  一、辣酒煮花螺  主料:花螺750克  辅料:花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱),水淀粉  做法:  

1.花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;  

2.花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐。稍焖。  

3.稍收汁,用水淀粉勾芡。装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

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