一、炼乳用法
1、加5~8倍的水稀释后饮用。
2、冲杯黑咖啡或者红茶(立顿的就可以),倒炼奶适量,搅匀,甜度合适即可。
3、烤面包片或者炸馒头,炼奶一碟,蘸着吃或者涂着吃;
4、凉粉草或者龟苓膏一碗,切小块,淋炼奶适量,拌匀,特好吃;
5、木薯甜品:木薯一根,去外皮,切段,蒸熟或煮熟,纵向剖开两半,去心,淋炼奶吃;
6、炼奶加牛奶少许,倒入冰格子里,插根牙签,冻成冰棍儿吃。
二、炼乳奶茶的做法
材料:
红茶包2袋、鲜奶油2汤匙(30ml)、炼乳1汤匙(15ml)。
做法:
将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份炼乳奶茶就大功告成了。