1.
购买制作烛光晚餐用的食材和物品。红酒、牛排、漂亮的蜡烛,牛排专用餐具是必备的材料。为了布置一张漂亮的桌子,可以考虑购买一张精致的桌布。准备一个花瓶,插入一支或者两支玫瑰花。购买一些水果可以做成水果沙拉。这些材料都可以在超市买到。
2.
布置一张漂亮的桌子。为桌子铺上干净漂亮的桌布,可以是干净是纯白带蕾丝花边,也可以是格子的,或者是碎花的。桌子中间放上一个小花瓶,插上玫瑰花。漂亮的烛台放置在离花瓶十公分的地方。红酒提前打开木塞,轻轻塞上,放在桌上。
西餐呗。
第一：要选好地点。
第二：重中之重就是酒，如果是打算主菜吃牛排，那就要准备一瓶红葡萄酒。
如果打算吃海鲜，那就建议您准备一瓶白葡萄酒。
第三：吃的有了，就要介绍主角了，红色蜡烛。
第四：用餐的时候放点浪漫的音乐，给自己送个轻松快乐的心情。
准备工作做好，然后就是开始做菜了“番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面”或者什么的（自选）还有黑椒牛排。
做法就是“牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉，腌10—20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。
2、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。
（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排）3、锅内再放入少许黄油（15g左右）烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎（可多一点）、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成”还有香蒜奶油烤明虾、.火腿玉米花边比萨、、、因为是单身珠光晚餐嘛。
可以叫上几个知心的单身朋友。
轻缓的音乐在流淌，烛光轻轻的摇曳，倒上诱人晶透红酒，慢慢的品尝着西餐（关键是自己做的）感受着浪漫美妙的单身烛光晚餐。
