黄磊老师做的蒜香排骨蒸南瓜（蒜香排骨最正宗的做法黄磊）

️做法是：排骨放水中泡一会，洗净装碗中备用。

️碗中加蒜末，淋热油，加盐白糖，老抽，蚝油，搅拌均匀，淋到排骨上再加淀粉，抓匀腌制5分钟。

️南瓜切小片摆入盘底铺平，再放排骨，水开上锅蒸40分钟即可。

用清水洗净排骨，去血水。南瓜切块。

步骤 2

蒜蓉装盘待用

步骤 3

热锅下油，然后捞起热油倒入蒜蓉碗里

步骤 4

加盐，白糖，生抽，耗油

步骤 5

调料倒入排骨上

步骤 6

加入淀粉，腌制十五分钟

步骤 7

铺在南瓜面上

步骤 8

上锅蒸二十分钟

步骤 9

出锅，撒葱花！