1、原料:银耳、红枣、枸杞。
2、做法步骤:准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看。枸杞洗净。把剩余的红枣倒进去。再加入枸杞。
银耳汤最常见的材料有:银耳、红枣、冰糖、枸杞、食盐等。(仅供参考)
银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
银耳汤是一道常见的甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。