大米干饭做法（大米干饭正确做法）

首先将米淘净，现在一般的袋装米可以只淘洗一遍，以保存较多的营养。放入锅中，加水1.2到1.5倍（各种米不尽相同，通常较好的米加水少一些，差一些的米可以多加一些水。吃的时候如果觉得太硬，下次可以多加一些水）。大火烧开，片刻水干，改小火焖十几分钟到二十分钟即可。

大米洗干净，放水浸泡一个小时，放入电饭煲加水至米以上一公分半左右，插电饭煲开始煮饭就行。