用料
无核红枣 30颗
大杏仁 30颗
无盐黄油 20克
棉花糖 120克
奶粉 30克
表面撒的奶粉 适量
做法步骤
1、准备好所有材料,杏仁提前烤熟。
2、分别将杏仁塞入红枣中。
3、黄油放入不粘锅小火慢慢融化。
4、棉花糖倒入锅中,中小火不断翻炒,直至棉花糖全部融化。
5、将奶粉倒入融化的棉花糖中翻拌均匀至无干粉。
6、倒入红枣
7、离火,将红枣和棉花糖混合均匀,让每颗红枣都裹上棉花糖。
8、带上手套,趁热一个个将裹有棉花糖的红枣揪下来,搓圆。
9、放入装有奶粉的容器中,滚两圈,让每颗奶枣均匀的粘满奶粉。搓圆一个就需粘上奶粉否则每个之间会粘连。
10、操作简单的奶枣就完成了。
甜杏仁、大红枣、水、蜂蜜。
1、甜杏仁在前一晚浸泡一夜,早上起来去皮、洗净。
2、大枣冷水冲洗干净,擦干。
3、去核,剪成小块。
4、倒去豆浆机,加水。
5、选择五谷豆浆的那个按钮,并且耐心等待。
6、过滤掉杏仁渣。偶喜欢浓口味,所以后来又把杏仁露放锅里开小火加热,让水分挥发了一会。这样得到的杏仁露更加香滑,并且因为杏仁渣有的颗粒比过滤网小,所以追求无渣口感的,把杏仁露静止一会,慢慢倒出便可。
7、家里冰糖吃完了,放了点蜂蜜,一样好滋味