烧烤的肉是什么肉（烤串腌肉的腌制方法用盐吗）

烧烤的肉大概是以下几种肉：

1.猪肉

2.羊肉

3.牛肉

4.鸡肉

5.猪五花

6.梅花肉

7.里脊肉

8.海鲜

9.鱼肉

10.里肌肉

11.火腿肠

12.鸟肉

13.腌肉

猪肉、腌肉、五花肉、牛肉、羊肉、火腿肠、鸟肉、海鲜等等！

其中五花肉和羊肉最受消费者喜爱，特别是五花肉味道肥美，肥肉经过炭火的炙烤，会逼出一种让人欲罢不能的油脂香味。