不锈钢锅烧干了能马上加水吗（不锈钢锅烧干几个小时还能用吗）

不锈钢锅在烧干后，不建议立即加水。因为当锅体非常热时，突然加水可能导致锅体爆裂或者产生大量蒸汽，从而可能导致烫伤或其他安全问题。

正确的做法是：

1. 首先，关掉火源，将锅体冷却至室温。

2. 然后，用温水慢慢加水，切忌立即大量加水，以免造成危险。

3. 待锅体慢慢恢复至室温后，再进行清洗和保养。

注意：如果锅体已经烧干并且出现裂缝或损伤，建议不再使用，以免产生安全隐患。