砂锅烧干了可以马上加水吗（干烧砂锅要浸水处理吗）

砂锅烧干了不可以马上加水。让砂锅自然冷却就可以了。根据物体的热胀冷缩的原理，砂锅烧干了是非常热的，这时候的砂锅体积是蓬胀的。如果是马上加水，让砂锅的温度迅速降下来。物体快速收缩，会导致砂锅裂开的。所以说砂锅烧干了以后让它自然冷却就可。

砂锅烧干了不可以马上加凉水，烧干加凉水会炸锅。不但是砂锅生铁锅磁锅烧干加凉水也会炸锅。如果砂锅烧干马上可以加热水，其它的锅烧干也可以马上加热水。根据热涨冷缩原理，热干锅加热水水会涨锅不会坏，热干锅加冷食冷缩会炸。所以烧干的砂锅能加热水不能加冷水。