泥猛鱼的做法火锅（泥猛鱼的正确做法广东）

泥猛鱼火锅的做法比较简单，首先需要准备好泥猛鱼、火锅底料和蔬菜等食材。将泥猛鱼切成适量大小的片状，然后将火锅底料煮沸后加入适量的水，再把泥猛鱼片放入锅中煮熟即可。最后，加入蔬菜等其他配料，搭配喜欢的调料和蘸料即可食用。泥猛鱼的肉质鲜嫩，搭配火锅底料和蔬菜等食材，味道更加美味可口。

1.处理好泥猛鱼，然后准备好材料，就四样，酸梅，普宁豆瓣，姜蒜。2.热油，加入姜蒜。3.爆香。4.加入泥猛煎。5.煎至两面金黄。6.加水没过鱼，然后加酸梅，酸梅捏碎。7.加一勺豆瓣酱。最后一步。炖至汤没有了，就可以出锅了。