广东连州腊猪脚做法（连州正宗东陂腊猪脚制作方法）

为你介绍连州腊猪脚的做法：

1. 将腊猪脚斩块，用温水浸泡1小时。

2. 青蒜切成段，葱打成结，姜切片，白萝卜去皮，切成滚刀块。

3. 热水加入葱段、姜片和料酒，放入腊猪脚，开中小火焯水10分钟。

4. 烧热油，加入青蒜和姜片，放入腊猪脚炒至干身冒油。

5. 倒入开水没过猪脚后，放入白萝卜拌匀。

6. 加盖开大火烧开，改小火煮30分钟。

7. 将腊猪脚萝卜汤倒入电压力锅，按蹄筋键煮至阀门跳起，静置半小时后放气。

8. 揭盖加入白胡椒粉，撒入青蒜叶即可。