步骤1：蟹洗干净；
步骤2：葱姜生抽料酒，勺子大小，酱油黄酒用量大概是小勺子里面4勺；
步骤3：备好料之后呢，烧热油，8成熟放姜；
步骤4：姜编出香味后，下大闸蟹；
步骤5：下配料，酒烧开后再加生抽，大火焖，5分钟转小火，煸香入味，小火大概烧十分钟，撒点盐调味就可以出锅啦！
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