小根蒜东北俗称（长期吃薤白的神奇功效）

山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑嘣、大脑瓜儿、野蒜、香根菜等。属百合科、葱属植物，这是我们东北的叫法。

每到春天刚开化得时候，它就从土里冒出一个嫩嫩的芽，是我们东北最早的野菜之一，可以做盒子，炒鸡蛋都很鲜美。