羊肚菌煲汤要煲多久（羊肚菌煲汤最好煲多少时间）

十五分钟就可以了。

羊肚菌的营养成分很高的，盛产新疆地区，营养丰富，尤其是氨基酸的种类与含量特别丰富，远远高于一般菌菇类。

新鲜羊肚菌煲15分钟左右就差不多了。一般对于新鲜羊肚菌来说，煲汤煲15分钟左右就差不多了。煮的时间过短，羊肚菌没有完全熟透，食用起来可能会对健康不利；煮的时间过长，羊肚菌的营养成分容易流失，而且鲜味已经受到了影响。

一般蒸煮15分钟左右可以较好地锁住羊肚菌的鲜味，也能保存一定的营养成分和口感，是比较适宜的。