樊记肉夹馍是于1965年创建于陕西省西安市。肉夹馍起源于唐朝，是西安的传统美食之一。樊记肉夹馍以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，成为了西安美食文化的代表之一。樊记肉夹馍的历史悠久，传承了陕西美食文化的精髓，以其香气扑鼻、肉馅鲜美、外皮韧劲的特点吸引了无数食客。至今，樊记肉夹馍已有数十年的历史，成为了西安的美食名片，吸引着不少游客前来品尝。
始创于清末光绪年间（1904年），距今已有百年历史
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