面团发好了暂时不用怎么办（面团发不起来有补救方法吗）

放冰箱冷藏保存。

发酵好的面团，如果暂时不用，可以放入保鲜袋。把口密封好，不要留存空气，置放入冰箱中保鲜，温度调至0 - 3度，可保鲜1 - 2天。

放冰箱冷藏保存。

发酵好的面团如果暂时不用的话一定要将其好好放置,最好是用保鲜膜密封装好然后放入冰箱中冷冻保存,因为低温可以抑制酵母继续发酵。