用料
西红柿 2个
青椒 3个
大蒜 2瓣
花椒 10粒
十三香 半小勺
辣椒粉 1大勺
生抽 一大勺
盐 2克
面条 1份
叶子菜 适量
西红柿辣椒拌面酱的做法步骤
步骤 1
西红柿切小丁，青椒切丝，蒜切碎。
步骤 2
准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。
步骤 3
油热下蒜粒或葱花炒出香味。
步骤 4
小火或关火，下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。
步骤 5
下西红柿和青椒丝，加入一大勺生抽，中火翻炒。
步骤 6
西红柿汤汁太少的话，就加一小杯水炖煮。
步骤 7
约5分钟，加盐。待汤汁变浓稠、西红柿软烂关火，西红柿辣椒酱做好了。
步骤 8
煮面条和叶子菜。
步骤 9
煮好盛在面碗里，加两大勺西红柿辣椒酱。
步骤 10
拌匀，开吃！ 如果淡的话，加适量盐或者生抽
红椒西红柿面酱的做法:
1.将烤炉预热到230度。
2.将整个没剥皮的蒜头放进一个耐热盘中,加入水,撒上橄榄油1汤匙。在预热好的烤炉中烤45分钟。
3.同时,将西红柿放进搅拌机里搅拌成酱,加入烤过的辣椒继续搅拌成酱。
4.将5瓣烤过的蒜塞进搅拌机搅拌。加上4汤匙橄榄油再搅拌一下。适量的加些盐和黑胡椒,辣椒干,罗勒,搅拌。
5.酱准备好后,你可以放在冰箱里几天或冷柜保存起来。可以冷食或热食。
