甘肃胡麻油香豆烤馍的制作方法如下:
准备食材:面粉、胡麻油、香豆子粉、糖。
将所有面团混合,不需要特别光。和的比较硬,这样烤出来不是像面包那种口感。
油烧热后,加入面粉和香豆子中,做成油酥。加入些糖,做的甜油酥。
发酵,戳个洞不回缩就行。
面团分成个,擀平放油酥,卷好放入刷了油的模具中,模具一定要刷油,后面好脱模。
空气炸锅盖锡纸,上面压个网,这样就会瓷实一些。180度30分钟,定型后脱模,翻过来160度烤20分钟左右,看空。
以上步骤完成后就能做出甘肃胡麻油香豆烤馍了。
油烧七成热直接下油锅炸发面饼。